(حنا اسلم) پاکستان کی نامور شیف اور امور خانہ داری میں ماہر زبیدہ طارق عرف ”زبیدہ آپا“ کو مداحوں سے بچھڑے 8 برس بیت گئے۔
کھانوں کی منفرد تراکیب اور گھریلو ٹوٹکوں سے شہرت حاصل کرنے والی زبیدہ طارق ہر جگہ ’’زبیدہ آپا‘‘ کے نام سے پہچانی جاتی تھیں، وہ 4 اپریل 1945 کو حیدرآباد دکن میں پیدا ہوئیں اور قیام پاکستان کے بعد خاندان کے ہمراہ کراچی میں رہائش اختیار کی۔
زبیدہ طارق معروف دانشور، ڈرامہ نگار انور مقصود اور فاطمہ ثریا بجیا کی بہن تھیں۔
وہ کئی عشروں تک پاکستان کے مختلف ٹی وی چینلز پر کوکنگ شوز کرتی رہیں، کھانے پکانے کے ساتھ ساتھ وہ امور خانہ داری میں بھی ماہر تھیں، مختلف مسائل کے حل کیلئے ان کے گھریلو ٹوٹکے بہت مشہور ہوئے۔
ملک بھر کی خواتین میں مقبول زبیدہ آپا کے کھانوں کی ترکیبوں اور ٹوٹکوں پر مشتمل کتب بھی شائع ہوئیں۔
پاکستان کی نامور شیف زبیدہ طارق 4 جنوری 2018 کو کراچی میں انتقال کر گئی تھیں لیکن آج بھی وہ مداحوں کے دلوں میں زندہ ہیں۔
آپ کی اس خبر کے متعلق رائے
آج کا موسم
| پھلوں کے ریٹس | |
|---|---|
| کھجور | 190 |
| کھجور | 270 |
| امرود | 75 |
| پپیتا | 220 |
| انگور | 155 |
| چیکو | 160 |
| کیلا | 110 |
| سیب کالا کلو پہاڑی | 245 |
| سبزیوں کے ریٹس | |
|---|---|
| گھیا کدو | 55 |
| حلوہ کدو | 91 |
| مونگرے | 95 |
| اروی | 100 |
| شلجم | 32 |
| دھنیا | 40 |
| آلو | 35 |
| مولی | 25 |
| مٹر | 110 |
| لیموں چائنہ | 70 |
| سبز مرچ | 120 |
| شملہ مرچ | 335 |
| پھول گوبھی | 35 |
| بند گوبھی | 21 |
| میتھی | 80 |
| بینگن | 80 |
| پالک | 40 |
| کریلے | 260 |
| کھیرا | 60 |
| ادرک | 500 |
| لہسن | 440 |
| ٹماٹر | 240 |
| پیاز | 220 |
| پولٹری مصنوعات | |
|---|---|
| انڈے فی درجن | 268 روپے |
| زندہ مرغی | 358 روپے |
| گوشت مرغی | 519 روپے |
| کرنسی مارکیٹ | ||
|---|---|---|
| کرنسی | قیمتِ خرید | قیمتِ فروخت |
| امریکن ڈالر | 277.60 | 278.10 |
| صرافہ بازار | ||
|---|---|---|
| سونا | تولہ | دس گرام |
| 24 قیراط | 427,436.00 | 366,457.00 |
| 22 قیراط | 397,477.00 | 340,685.00 |
| چاندی تیزابی | 6,902.00 | 5,916.00 |