روزانہ کتنے کپ کافی پینی چاہیے؟ غذائی ماہرین کی آراء

08-22-2023

(ویب ڈیسک) کافی انرجی بوسٹر تو ہے، لوگ کام کے دوران اس کا اضافی کپ بھی پیتے ہیں اور متعدد ریسرچز میں اس کے فوائد بھی سامنے آئے ہیں جیسا کہ کینسر کے خطرے میں کمی، دل کی بیماریاں اور ٹائپ 2 ذیابیطس کا خطرہ کم کرنا شامل ہے۔

ریسرچ سے یہ بات بھی سامنے آئی ہے کہ اگر اس کا زیادہ استعمال کیا جائے تو اس کے نتیجے میں دل کی بیماری، فالج اور ڈیمنشیا کا خطرہ بڑھ سکتا ہے۔ آپ کو کتنی کافی پینی چاہیے؟ ایک حالیہ رپورٹ میں امریکن سوسائٹی فار نیوٹریشن کی ایک رکن ٹریسیا پسوٹا کے حوالے سے بتایا گیا ہے کہ معمول کا استعمال صحت کے لیے برا نہیں ہے لیکن اسے صحت کے فوائد کے لیے نہیں پیا جانا چاہیے۔ پسوٹا نے کہا میں کبھی بھی سفارش نہیں کروں گا کہ وہ لوگ جو کیفین والے مشروبات کا استعمال نہیں کرتے ہیں وہ کسی بھی وجہ سے انہیں اپنے دن میں شامل کرنا شروع کردیں۔ کتنی کافی خراب ہے؟ فوڈ اینڈ ڈرگ ایڈمنسٹریشن کے مطابق یہ روزانہ 400 ملی گرام یا تقریبا چار یا پانچ اونس فی کپ ہونا چاہئے۔ اس میں مزید کہا گیا ہے کہ لوگ کیفین کے اثرات کو محسوس نہیں کریں گے جیسے کہ دل کی بے ترتیب دھڑکن یا قے کا آنا، جب تک کہ وہ دن میں تقریباً 12 کپ نہ پی لیں۔ اس نے اس بات پر بھی زور دیا کہ جسم میں برداشت کی سطح مختلف ہوتی ہے کیونکہ وہ دن میں ایک یا دو کپ سے زیادہ برداشت نہیں کر سکتی لہذا حاملہ یا دودھ پلانے والی ماؤں کے لیے 200 ملی گرام کی سفارش کی گئی ہے کیونکہ کیفین چھاتی کے دودھ کے ذریعے بچوں میں منتقل ہو سکتی ہے۔ تحقیق سے یہ بات بھی سامنے آئی کہ حمل کے دوران کیفین نوزائیدہ بچوں کے پیدائشی وزن میں کمی کا باعث بن سکتی ہےاور 2021 کی ایک اور تحقیق سے پتا چلا کہ جن لوگوں نے حمل کے دوران اعتدال پسند غذا کا استعمال کیا ان میں دوران حمل ذیابیطس کا خطرہ کم تھا۔ ایریزونا میں میو کلینک کی ماہر غذائیت نکی کوٹا نے کہا کہ کافی سے ان لوگوں کو بھی خطرہ لاحق ہو سکتا ہے جو ذیابیطس کے مریض ہیں یا جن کو دل کی بیماری ہے اگر ان میں چینی یا کریم شامل کی گئی ہو۔ کافی پینا کب بند کریں؟ اکیڈمی آف نیوٹریشن اینڈ ڈائیٹیٹکس کی ترجمان جیسیکا سلویسٹر نے کہا کچھ لوگ عمر کے ساتھ ساتھ کافی کے منفی اثرات محسوس کر سکتے ہیں کیونکہ جسم کی بعض کیمیکلز اور خوراک کو برداشت کرنے کی صلاحیت وقت کے ساتھ ساتھ تیار ہوتی ہے۔ سلویسٹر نے کہا کافی کے سفارش کردہ ملی گرام یا کپ استعمال کرتے ہوئے اگر آپ ضرورت سے زیادہ تھکاوٹ محسوس کرنے لگیں اور کیفین اس میں مدد نہیں کر رہی ہے تو آپ کو رکنا پڑے گا۔ سلویسٹر نےمزید کہا کہ اگر آپ کا دل ناقابل یقین حد تک تیزی سے دھڑکنا شروع کر دیتا ہےتو آپ کو اس کا سامنا کرنا پڑے گا۔ رکنے مطلب ہر شخص کے لیے مختلف ہے۔ کولمبیا یونیورسٹی ارونگ میڈیکل سینٹر کے ماہر امراض اطفال ڈاکٹر ڈیوڈ بخولز نے کہا کہ کیفین کی کوئی مقدار نوعمروں کے لیے صحت مند نہیں ہے تاہم برانڈز نے بچوں کے لیے کیفین والے انرجی ڈرنکس کی مارکیٹنگ تیزی سے کی ہے۔ بخولز نے کہا کہ وہ نوجوانوں کے لیے ایک دن میں 100 ملی گرام سے زیادہ یا تقریباً ایک 8 اونس کپ کافی کی سفارش نہیں کریں گے۔